Imperialny Nafciarz Dukielski, Brokreacja i Dukla

22/05/2017, kategorie: Degustacje, tagi: kolaboracja, Imperial Stout, Brokreacja, Dukla

Hura, kolejny torfowy RIS. Parę dni temu piłem już piwo w tym stylu z Pracowni Piwa, ale zachwytów nie było. Dzisiaj mam kooperacyjnego RISa z Brokreacji i Dukli, imperialną wersję ich Nafciarza Dukielskiego. Czy okaże się lepszy?

imperialny-nafciarz-dukielski

Wygląd. Bardzo ciemnobrunatne, zdaje się dość klarowne. Pianka niemal zerowa i natychmiast znikająca.

Aromat. Zgodnie z oczekiwaniami, torf. Lizol i spalone kable.

Smak. Niespodzianka: torf! W smaku jest dokładnie to samo, co w aromacie za sprawą silnego, wyczuwanego retronosowo zapachu. Ale pod spodem jest też coś więcej. Gęsta gorzka czekolada, nieco kawy i rozgrzewającego alkoholu. Niezbyt wysoka, ale wyczuwalna palona goryczka.

Odczucie w ustach. Dość pełne, nisko wysycone.

Ogólne wrażenie. Naprawdę przyzwoite piwo. Bez zaskoczenia, bo w sumie co może zaskoczyć w torfowym stoucie, ale przynajmniej oprócz torfu jest tam też sporo RISa. Jak ktoś lubi takie klimaty, to warto spróbować.


Imperialny Nafciarz Dukielski (Brokreacja / Dukla)

Skład: woda, słody (Whisky 45ppm, pale ale, żytni, monachijski II, chocolate wheat, Carafa Special III), chmiele (Warrior, East Kent Goldings, płatki drewna kasztanowego, drożdże Safale S-04

Ekstrakt: 24°P

Alkohol: 10%

Goryczka: 75 IBU


Ocena: 3,9 / 5

(wygląd: 4, aromat: 3, smak: 4, odczucie w ustach: 5, ogólne wrażenie: 4)


Następny wpis:


Poprzedni wpis: