Warka 6: Weizenbock 18,5°Blg
Warka 6: Weizenbock 18,5°Blg
Po zebraniu gęstwy drożdżowej z drożdży Safbrew WB-06 po warzeniu Hefe-Weizena, musiałem jak najszybciej uwarzyć kolejnego pszeniczniaka, żeby nie marnować świeżej gęstwy. Zaplanowanego miałem Weizenbocka.
Notatki
- Przy zacieraniu odbiegłem trochę od przepisu:
- Przerwa ferulikowa wyszła mi