Podziwiam to wino, ilekroć je piję. Podziwiam pana Wittmana, jeszcze bardziej niż samo wino. Jak on to robi? Uprawia winorośl w Rheinhessen, gdzie wciąż powstają hektolitry tandetnych maryjek. Niby jakość się poprawia, ale gdzie jakość się nie poprawia? Robi fantastyczne …
Popiłem sobie wczoraj w dobrym towarzystwie starych rieslingów z Weingut Sliwka-Comes-Erben. Przyznam się, że stare rieslingi znajdują się wysoko na liście moich marzeń. Chyba wyżej od rozmaitych renomowanych 100 punktowców.
Wrażenia mam trochę mieszane. Wydaje mi się, że próbowane …
Podobno zbyt piękne kobiety odstraszają mężczyzn: nie wiem, czy to prawda, w każdym razie zauważyłem wielokrotnie, że od zakupu wina odstrasza mnie zbyt efektowna etykieta. Od razu pojawia się w głowie myśl, że pewnie cały wysiłek poszedł w nalepkę na …
Wczoraj odbyły się trzynaste Mistrzostwa Polski Sommelierów, impreza której do tej pory nie mogłem potraktować bez sporego dystansu. Wydawało mi się, że zbyt głęboko testowana jest na nich encyklopedyczna wiedza, której wpływ na doświadczenie gościa restauracyjnego jest znikomy. Późniejsze popisy …
Nie minął rok, a znów gościliśmy w Warszawie winiarzy z Tokaj Reneszánsz, stowarzyszenia promującego wina z Tokaju na świecie. Znów przywieźli słońce i to w potężnych dawkach. Dokładnie wtedy, kiedy było potrzebne.
Trzynaście stopni, dość intensywny deszcz, ołowiane chmury, a …
Mam kilka takich win, które skrzynkami bym brał. Tak tylko sobie mówię, na ogół ciekawość nowych doznań zwycięża i dość rzadko kupuję coś, co już dobrze znam. A jednak, niepewnie czuję się, gdy nie mam choćby jednej butelki Muros Antigos …
Zwiedzamy warszawskie winebary, robimy fotki, rozmawiamy z menedżerami, wszystko raczej „o suchym pysku” (no, czasem coś chlapniemy sobie), wszystko na pusty żołądek, w końcu – głodniejemy. A jesteśmy blisko Portucale, wpadamy więc i tam. Na górze sklep z winem, z …