Skip to content

Piję Piwo – Piję Wino

  • O nas

Piotrek z Bagien: Ale Zimowe z browaru Jan Olbracht

Wrzesień 12, 2018 by kuba

Piotrek z Bagien: Ale Zimowe z browaru Jan Olbracht

Kolejnym piwem świątecznym w serii jest Ale Zimowe z browaru Jan Olbracht w Piotrkowie Trybunalskim, podpięte pod serię Piotrek z Bagien. Piłem je co prawda dwa dni przed Wigilią, ale nie zdążyłem opublikować na czas i robię to dopiero teraz.

Wygląd. Ciemnomiedziane, klarowne, z ładnymi wiśniowymi przebłyskami. Piana barwy złamanej bieli, wysoka na jeden palec i razej drobna, ale nietrwała; opada do drobnych wysepek na powierzchni piwa. Lacingu brak.

Aromat. Wyraźnie czuć suszoną figę i jałowiec wymienione w składzie. Poza tym piwo jest zdecydowanie słodowe, przypominające koźlaka: chlebowe. Jest też nuta grzanego wina, z delikatnymi akcentami korzennymi, prawdopodobnie pochodzącymi od chmielu.

Smak. Piwo jest co najwyżej półwytrawne, z wyraźnie wyczuwalnym alkoholem. Silny smak jałowca daje wrażenie picia drinka z ginem. Poza tym mamy tu głównie akcenty owocowego suszu, trochę jakby kompot z szuszonych owoców. Korzenność jest na minimalnym poziomie, zagłuszona jałowcem.

Goryczka. Niska, ziołowo-jałowcowa.

Odczucie w ustach. Pełnia co najwyżej średnia, ale mocno uciekająca w stronę niskiej. Wysycenie średnie.

Ogólne wrażenie. Jak na mój gust, to piwo jest trochę niedopracowane. Brakuje troszeczkę pełni, korzenności, a alkohol ma charakter idący bardziej w stronę spirytusu niż likieru. Da się to pić, ale do poziomu wybitnego to zimowemu Piotrkowi dużo brakuje; jest raczej przeciętny.

 

Piotrek z Bagien: Ale Zimowe (Jan Olbracht)

Skład: woda; słody jęczmienne: pale ale, Château Special B, Château Biscuit, Carafa III Special; owoc jałowca, szuszona figa, chmiele: Willamette, Hallertauer Mittelfrüher; drożdże FM 21

Ekstrakt: 15°P

Alkohol: 6%

Goryczka: 20 IBU


Ocena: 3,3 / 5

(wygląd: 3, aromat: 4, smak: 3, odczucie w ustach: 4, ogólne wrażenie: 3)

Post navigation

Previous Post:

Imperium Prunum z browaru Kormoran

Next Post:

X-Rye z browaru Doctor Brew

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Najnowsze wpisy

  • Grand Cru
  • Zwycięstwo na Narodowym
  • Przemiana wojny w wino
  • Soave umyka przed psem ogrodnika
  • Weteran z St. Véran

Najnowsze komentarze

    http://bulgariawczasy.eu/

    Archiwa

    • Wrzesień 2018
    www.xxl-sports.eu

    Kategorie

    • Akcesoria
    • Degustacje
    • Moje piwo
    • Wino
    • Wydarzenia

    Strony

    • O nas
    http://www.golf2day.de/
    © 2019 Piję Piwo – Piję Wino | WordPress Theme by Pije Piwo Wino